lørdag den 19. august 2017

Mandeltoppe



Her er en fantastisk erstatning for kransekagetoppe - disse er lavet af mandelmel


Ingredienser:
  • 100 g mandelmel
  • 1 bæger pasteuriserede æggehvider (50 g fra alm. æg)
  • 75 g sukker
  • ½ tsk mandelessens
  • evt. flormelis til pynt

Obs! Dobbelt portion passer med én bageplade.


Sådan gør du:
  1. Bland mandelmel og sukker.
  2. Tilsæt æggehvider og mandelessens.
  3. Røres godt sammen til en blød konsistens.
  4. Med 2 teskeer sættes dejen på en plade med bagepapir - ikke for små da de skal være bløde indeni.

Bages ved 180 grader midt i ovnen i ca. 15 minutter.
Afkøles på en rist på papiret, da de er nemmest at tage af når de er helt kolde.


Bunden dyppes i mørk chokolade (kan undlades).


Kan evt. drysses med flormelis inden servering.


Kan fryses.
Rørt sammen - klar til at komme på pladen
Klar til bagning





Ingen kommentarer:

Send en kommentar