Valnøddesnaps

Så har vi startet produktionen af årets Valnøddesnaps.

Det skal du bruge:

• 1 flaske snaps - Vi bruger Brøndums klar, 70 cl.
• 4 - 5 grønne Valnødder

Sådan gør du:

1. Del Valnødderne i kvarte.
2. Kom dem i et glas med rigelig plads (vi deler i 2 portioner og bruger 2 rødbedeglas)
3. Hæld snapsen over.
4. Skal nu trække i ca. 5 måneder (Indtil nytår).
5. Snapsen filtreres og valnødderne fjernes.
6. Lad nu snapsen trække indtil næste høst af Valnødder (sidst i juli måned).
7. Snapsen filtreres igen og fortyndes nu med snaps - er nu drikkeklar.
8. Men snapsen kan fortsat hvile og bliver bedre jo længere den lagres.

(25. juli 2016) Valnøddesnaps startet - trækker nu i ca. 5 mdr.

(3. januar 2017) Valnødder siet fra - trækker nu til slut juli 2017