Det skal du bruge:
- 1 flaske snaps - Vi bruger Brøndums klar, 70 cl.
- 4 - 5 grønne Valnødder
Sådan gør du:
- Del Valnødderne i kvarte.
- Kom dem i et glas med rigelig plads (vi deler i 2 portioner og bruger 2 rødbedeglas)
- Hæld snapsen over.
- Skal nu trække i ca. 5 måneder (Indtil nytår).
- Snapsen filtreres og valnødderne fjernes.
- Lad nu snapsen trække indtil næste høst af Valnødder (sidst i juli måned).
- Snapsen filtreres igen og fortyndes nu med snaps - er nu drikkeklar.
- Men snapsen kan fortsat hvile og bliver bedre jo længere den lagres.