lørdag den 14. april 2018

Kærnemælkskage



Kærnemælkskage - Er i øvrigt helt det samme som en Kanelkage.

Ingredienser:
  • 125 g smør
  • 390 g sukker
  • 400 g mel
  • 8 g Kageenzymer
  • 10 g kanel
  • 4 tsk natron
  • 1/2 l kærnemælk

Sådan gør du:
  1. Smørret smeltes og afkøles en smule og kommes i en røreskål.
  2. I en anden skål blandes alle de tørre ingredienser godt sammen.
  3. De tørre ingredienser kommes nu over i skålen med det smeltede smør.
  4. Kærnemælken tilføres langsomt mens der piskes.
  5. Dejen kommes nu i en bradepanden - ca. 30x20 cm.
  6. Bages ved 200 grader (almindelig ovn) i 30 minutter.
  7. Kagen køles af - imens laver du glasuren.
Glasur:
  • 50 g Smør
  • 250 g Flormelis
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 2 spsk Kakao
  • 4 spsk stærk varm kaffe
Glasuren røres sammen og kommes på kagen når denne er afkølet.


Ingen kommentarer:

Send en kommentar