fredag den 20. april 2018

Hornbeks Chokoladedrøm



Hornbeks Chokoladedrøm - En meget nem og hurtig Chokoladekage. 

Alle ingredienser kommes i en skål og røres blot sammen med en fadskraber - lettere kan det ikke blive.
Har i denne version justeret lidt, blandt andet tilføjet mere kaffe og mælk.
Resultat særdeles saftig og svampet sag.



Ingredienser:
  • 200 g Sukker
  • 200 gram Hvedemel
  • 1 tsk vanillesukker (strøgen)
  • 150 ml Olie
  • 3 æg
  • 100 ml kold Kaffe
  • 100 ml Mælk
  • 200 g groft hakket mørk Chokolade
  • 10 g Kageenzymer (kan udelades)
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk Natron
  • 1/2 tsk Salt
  • 3 spsk Kakao
    Til toppen:
    • 200 g Flormelis
    • 3 spsk Kakao
    • 40 g blødt Smør
    • 2 tsk Kanel (kan udelades)
    • 50 ml Mælk

    Sådan gør du:
    1. Bland alle ingredienser i en skål.
    2. Rør det hele sammen med en ske eller fadskraber.
    3. Smør en springform med bagespray.
    4. Hæld dejen i formen (min er 24 cm) og sørg for at den er jævnt fordelt.
    5. Bages ved 185 grader (over/undervarme) i ca. 50 minutter.
    6. Tjek om dejen hænger fast i en strikkepind eller lignende.
    Lad kagen køle helt af.

    Glasuren til toppen røres sammen og smøres på kagen når den er helt afkølet. Pynt med mandelsplitter.


    1 kommentar:

    1. hej
      ser meget lækkert ud og vil gerne prøve at lave den, men jeg har lige et spørgsmål der står kageenzymer - er det samme som bageenzymer? ved godt der står det kan undlades - men vil gerne vide om det er en og samme ting
      venlig hilsen
      Brita

      SvarSlet