lørdag den 19. maj 2018

Makronkage



Makronkage

Endnu en gammel opskrift jeg har fået af min mor for utallige år siden. Det er en herlig kage som kun kan anbefales.


Ingredienser:
  • 6 Æggeblommer
  • 250 g blødt Smør
  • 250 g Sukker
  • 350 g Hvedemel
  • 15 g Kageenzym (kan udelades)
  • 4 tsk Mandelessens
  • 1 tsk Bagepulver
  • 1 knivspids Salt
  • 250 ml Mælk

Fyld:
  • 6 Æggehvider
  • 500 g Flormelis
  • 15 Tvebakker (der knuses)

Sådan gør du:
  1. Pisk Smør og sukker sammen.
  2. Rør Æggeblommerne i ét ad gangen.
  3. Kom Mandelessens i.
  4. Rør mel og mælk i skiftevis.
  5. Gør en bradepande med bagepapir klar  - jeg bruger en der er ca. 30 x 25 cm.
  6. Kom dejen i Bradepanden og fordel den over hele bunden.
  7. Bag bunden ved 200 grader (alm. ovn) i ca. 25 minutter.
  8. Pisk Æggehviderne stive.
  9. Kom Flormelis og knuste Tvebakker i og vend dem sammen med Æggehviderne.
  10. Kom fyldet på og bag i yderligere ca. 10 minutter til toppen er gylden.

Lad kagen køle af.



⭐⭐⭐⭐⭐

Ingen kommentarer:

Send en kommentar