søndag den 14. april 2019

Forårsbrød



ForårsBrød - Bag brødet på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-Hulform,  Brødform 5 liter,  Brødform 2,2 LiterAll-Size Brødform eller på almindelig bageplade. (Dato: 140419).

Jeg har bagt dette brød i Hul-Form.

🍞🍞🍞Minibrød nederst på siden  🍞🍞🍞

Ingredienser:



    Sådan gør du:
    • Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
    • Bland det godt sammen.
    • Tilsæt DanskVand og Rapsolie.
    • Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
    • Lad dejen hvile - dækket af Film i ca. 15 minutter.
    • Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
    • Sprøjt på toppen med en vandforstøver.
    • Drys Hvide Birkes og Majsdrys på toppen.
    • Brødet placeres nu på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-HulformBrødform, 5 liter,  All-Size Brødform smurt med bagespray eller på almindelig bageplade.
    • Nu skal bagværket hæves.
    • Hæves på pladen under plastikkasse med damp i 40 - 45 minutter. 
    • Bages nu i 30 - 35 minutter i opvarmet ovn med damp (200 grader (varmluft).
    • Følg denne vejledning Damp i almindelig ovn.
    • Husk at lukke damp ud af ovnen 5 - 10 minutter før brødet er færdigbagt.


    Lad Brødet afkøle på en rist. 






    Kerneblanding

    Procent

    Gram

    Blanding på


    400

    Græskarkerner

    28

    112

    Solsikkekerner

    24

    96

    Poppet Durum

    18

    72

    Rugflager

    12

    48

    Hørfrø

    10

    40

    Grove Havregryn

    8

    32


    100

    400



    🍞🍞🍞 220520 🍞🍞🍞Minibrød herunder  🍞🍞🍞




    Forårs Minibrød - Bag brødet på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-Hulform,  Brødform 5 liter,  Brødform 2,2 LiterAll-Size Brødform eller på almindelig bageplade.

    Jeg har bagt dette brød i Mini-Hulform.


    Ingredienser:
          Sådan gør du:
          1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
          2. Bland det godt sammen.
          3. Tilsæt Vand og Rapsolie.
          4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
          5. Lad dejen hvile i 15 minutter i røreskålen.
          6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
          7. Sprøjt på toppen med en vandforstøver.
          8. Drys Hvide Birkes og Majsdrys på toppen.
          9. Snit Brødet på langs.
          10. Brødet placeres nu på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-Hulform,  Brødform 5 liter,  Brødform 2,2 LiterAll-Size Brødform eller på almindelig bageplade.
          11. Nu skal bagværket hæves.
          12. Hæves på pladen under plastikkasse med damp i 40 - 45 minutter. 
          13. Bages nu i 28 - 30 minutter i opvarmet ovn med damp (200 grader (varmluft).
          14. Følg denne vejledning Damp i almindelig ovn.
          15. Husk at lukke damp ud af ovnen 5 - 10 minutter før brødet er færdigbagt.


          Lad Brødet afkøle på en rist. 




          Kerneblanding

          Procent

          Gram

          Blanding på


          400

          Græskarkerner

          28

          112

          Solsikkekerner

          24

          96

          Poppet Durum

          18

          72

          Rugflager

          12

          48

          Hørfrø

          10

          40

          Grove Havregryn

          8

          32


          100

          400




          Se min Kage BlogSe min Mad Blog⭐⭐⭐

          Ingen kommentarer:

          Tilføj en kommentar