torsdag den 20. juni 2019

Birkes Toastbrød


Her kommer billede af stort Birkes Toastbrød

Birkes Toastbrød - Bagt i Brødform.


Ingredienser:


⬇ samme brød som Lille Toastbrød 



Lille Birkes Toastbrød - Bagt i lille Brødform.

Dette Toastbrød er bagt i den lille 2,2 liters form.


Ingredienser:

Sådan gør du:
  1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
  2. Bland det godt sammen.
  3. Tilsæt Rapsolie, Vand og Mælk.
  4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
  5. Lad dejen hvile i 15 minutter.
  6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
  7. Placér brødet i en smurt Brødform.
  8. Placér formen et lunt sted og lad brødet hæve 1 time.
  9. Varm ovnen op til 190 grader (varmluft)
  10. Sæt nu din form med låg i ovnen og bag nu brødet i ca. 27 min (26 min for det lille).

Lad brødet afkøle på en rist.



Hvedesur *
Det nye Hvedesur i pulver er klar til brug og blandes i melet, uanset om der bages "Her & Nu" Brød eller der skal langtidshæves. Det erstatter den Flydende Hvedesur, der er udgået.





⭐⭐⭐⭐⭐

Ingen kommentarer:

Send en kommentar