onsdag den 27. januar 2021

Gamle Gorm Brød


Gamle Gorm Brød - Bag brødet på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-Hulform,  Brødform 5 liter,  Brødform 2,2 LiterAll-Size Brødform eller på almindelig bageplade. (Dato: 020121).

Jeg har bagt dette brød på HUL-Bageplade.

🍞🍞🍞Minibrød længere nede på siden  🍞🍞🍞


Ingredienser:


Sådan gør du:
  • Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
  • Bland det godt sammen.
  • Tilsæt Øl og Rapsolie.
  • Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
  • Lad dejen hvile - dækket af Film i ca. 15 minutter.
  • Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
  • Sprøjt på toppen med en vandforstøver.
  • Drys Blå Birkes oSesam på toppen.
  • Snit brødet.
  • Brødet placeres nu på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-HulformBrødform, 5 liter,  All-Size Brødform smurt med bagespray eller på almindelig bageplade.
  • Nu skal bagværket hæves.
  • Hæves på pladen under plastikkasse med damp i 40 - 45 minutter. 
  • Bages nu i 30 - 35 minutter i opvarmet ovn med damp (200 grader (varmluft).
  • Følg denne vejledning Damp i almindelig ovn.
  • Husk at lukke damp ud af ovnen 5 - 10 minutter før brødet er færdigbagt.


Lad Brødet afkøle på en rist. 




🍞🍞🍞 270121 🍞🍞🍞Minibrød herunder  🍞🍞🍞


 


Gamle Gorm Minibrød
 - 
Bag brødet på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-Hulform,  Brødform 5 liter,  Brødform 2,2 LiterAll-Size Brødform eller på almindelig bageplade.

Jeg har bagt dette brød på HUL-Bageplade.

Ingredienser:



Sådan gør du:
  1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
  2. Bland det godt sammen.
  3. Tilsæt Øl og Rapsolie.
  4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
  5. Lad dejen hvile - dækket af Film i ca. 15 minutter.
  6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
  7. Drys Blå Birkes oSesam på toppen.
  8. Snit Brødet.
  9. Brødet placeres nu på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-Hulform,  Brødform 5 liter,  Brødform 2,2 LiterAll-Size Brødform eller på almindelig bageplade.
  10. Nu skal bagværket hæves.
  11. Hæves på pladen under plastikkasse med damp i 40 - 45 minutter. 
  12. Bages nu i 28 - 30 minutter i opvarmet ovn med damp (200 grader (varmluft).
  13. Følg denne vejledning Damp i almindelig ovn.
  14. Husk at lukke damp ud af ovnen 5 - 10 minutter før brødet er færdigbagt.

Lad Brødet afkøle på en rist. 






Se min Kage BlogSe min Mad Blog⭐⭐⭐  

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar