fredag den 2. oktober 2020

Hornbeks Boller



Hornbeks Boller - Ganske almindelige fødselsdagsboller.


Ingredienser:

Sådan gør du:
  1. Kom alle de tørre ingredienser i rørerskålen og bland det godt.
  2. Kom Vand og æggemassen i røreskålen til de tørre ingredienser. 
  3. Rør det sammen og kom efterfølgende det bløde smør i, i små klumper.
  4. Rør på langsom hastighed indtil dejen er glat og smidig.
  5. Lad dejen hvile i røreskålen i 15 minutter.
  6. Tag dejen ud på bordet og del dejen i passende stykker - jeg laver dem på 70 g.
  7. Form bollerne og sæt dem på bageplade med bagepapir.
  8. Efterhæver nu tildækket et lunt sted i 1 time.

Bages ved 200 grader (alm. ovn) i 12 - 14 minutter.


Lad dem afkøle på en rist.












Se min Kage BlogSe min Mad Blog⭐⭐⭐

2 kommentarer:

  1. Kan man damphæve disse boller

    SvarSlet
  2. Hej
    Det kan man godt, men jeg har undladt det da jeg gerne vil have dem helt bløde.

    Hilsen John

    SvarSlet