fredag den 17. april 2020

Græskarkernebrød



GræskarkerneBrød - Bag brødet på HUL-Bageplade, i Hul-FormBrødform 5 liter,  All-Size Brødform eller på almindelig bageplade.

Jeg har bagt dette brød i Hul-Form.


Ingredienser:


            Sådan gør du:
            1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
            2. Bland det godt sammen.
            3. Tilsæt Vand og Rapsolie.
            4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
            5. Lad dejen hvile i 15 minutter i røreskålen.
            6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
            7. Snit brødet.
            8. Brødet placeres nu på HUL-Bageplade, i Hul-FormBrødform, 5 liter,  All-Size Brødform smurt med bagespray eller på almindelig bageplade.
            9. Sæt nu dit brød i ovnen, hvor brødet hæver på hæveprogram ved 35 grader i 40 minutter.
            10. Alternativt hæver du på denne måde: Damp i almindelig ovn.
            11. Når hæveprogrammet er færdigt hæves temperaturen i ovnen til 200 grader (varmluft) med damp - lad Brødet blive i ovnen under opvarmningen.
            12. Bages nu ca. 33 minutter med damp (incl. tiden hvor temperaturen hæves).
            13. Alternativt bager du i 20 - 25 minutter i opvarmet ovn (200 grader (varmluft), - følg denne vejledning: Damp i almindelig ovn.
            14. Husk at lukke damp ud af ovnen 5 - 10 minutter før brødet er færdigbagt.


            15. Bemærk!: Brødet er bagt i dampovn, men bager du i traditionel ovn, kan du sagtens følge opskriften, hvor du blot følger dette: Damp i almindelig ovn.


            Lad brødet afkøle på en rist. 







            ⭐⭐⭐ Minibrød herunder ⭐⭐⭐




            Græskarkerne Minibrød - Bag brødet på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-Hulform,  Brødform 5 liter,  All-Size Brødform eller på almindelig bageplade.

            Jeg har bagt dette brød i Mini-Hulform.

            Hvis du vil bage et stort brød - ganger du bare alle ingredienser med 2.


            Ingredienser:


                    Sådan gør du:
                    1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
                    2. Bland det godt sammen.
                    3. Tilsæt Vand og Rapsolie.
                    4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
                    5. Lad dejen hvile i 15 minutter i røreskålen.
                    6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
                    7. Brødet placeres nu på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-HulformBrødform, 5 liter,  All-Size Brødform smurt med bagespray eller på almindelig bageplade.
                    8. Nu skal bagværket hæves.
                    9. Hæves på pladen under plastikkasse i 40 - 45 minutter. 
                    10. Bages nu i 24 - 28 minutter i opvarmet ovn (200 grader (varmluft).
                    11. Følg denne vejledning Damp i almindelig ovn.
                    12. Husk at lukke damp ud af ovnen 5 - 10 minutter før brødet er færdigbagt.

                    Jeg ved der er mange der har en dampovn. De ved bedst hvordan den bruges. Der er meget forskel på de hæve/bageprogrammer der er i ovnene, så tilpas opskriften så det passer til din ovn.

                    Lad Brødet afkøle på en rist. 





                    ⭐⭐⭐Se min Mad / Kage Blog⭐⭐⭐

                    Ingen kommentarer:

                    Tilføj en kommentar