Boller med Olie
Ingredienser:
- 525 g Hvedemel
- 50 g Sukker
- 8 g Salt
- 1 Æg
- 10 g Optimax Bageenzymer (kan udelades)
- 25 g Semulje (eller brug Mannagryn)
- 25 g Skummetmælkspulver
- 12 g Tørgær (Hvis du vil bruge Alm. Gær - klik her)
- 100 g Rapsolie
- 100 ml Mælk
- 150 ml Danskvand
Sådan gør du:
- Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen og bland det godt.
- Tilsæt sammenpisket æg, Mælk og Danskvand.
- Tilsæt Rapsolien.
- Ælt langsomt indtil dejen er blød og smidig.
- Hæver tildækket i 45 minutter.
- Vej stykker af på ca. 70 g.
- Form bollerne og sæt dem på bageplade med bagepapir.
- Efterhæver nu tildækket i 15 minutter.
- Bages ved 200 grader i ca. 12 - 14 minutter (over/undervarme) på midterste rille
⭐⭐⭐⭐⭐⭐Se min Mad / Kage Blog⭐⭐⭐⭐⭐
Ingen kommentarer:
Tilføj en kommentar