fredag den 14. august 2020

Solsikke Stykker


Solsikke Stykker - Bagt på HUL-Bageplade  

Ingredienser:



          Sådan gør du:
          1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
          2. Bland det godt sammen.
          3. Tilsæt Vand.
          4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig. 
          5. Lad dejen hvile i 15 minutter i røreskålen.
          6. Tag dejen ud på bordet og stræk og fold den nogle gange.
          7. Rul dejen ud til en lang pølse.
          8. Tryk derefter dejen flad, så den har en højde på ca. 1,5 cm.
          9. Lad nu dejen hvile tildækket under plast i 15 minutter.
          10. Med en dejskraber hakkes stykker ud af dejen - jeg laver 6 stk.
          11. Stykkerne placeres nu på din HUL-Bageplade eller på alm. bageplade.
          12. Nu skal bagværket hæves.
          13. Hæves på pladen under plastikkasse i 40 - 45 minutter. 
          14. Bages nu i 17 - 20 minutter i opvarmet ovn (200 grader (varmluft).
          15. Følg denne vejledning Damp i almindelig ovn.
          16. Husk at lukke damp ud af ovnen 5 - 10 minutter før brødet er færdigbagt.

          Jeg ved der er mange der har en dampovn. De ved bedst hvordan den bruges. Der er meget forskel på de hæve/bageprogrammer der er i ovnene, så tilpas opskriften så det passer til din ovn.




          ⭐⭐⭐Se min Mad / Kage Blog⭐⭐⭐

          Ingen kommentarer:

          Tilføj en kommentar