fredag den 18. september 2020

Pizza - Hurtig - 2 små

 


Pizza (Hurtig) - Bagt på Pizzasten og trådnet.


Ingredienser - 2 små Pizza'er:


Sådan gør du:
  1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
  2. Bland det godt sammen.
  3. Tilsæt Vand og Rapsolie.
  4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
  5. Lad dejen hvile i 15 minutter.
  6. Tag dejen ud på bordet og stræk og fold den nogle gange.
  7. Form den til en kugle - sørg for st stramme dejen godt op.
  8. Del dejen i to dele.
  9. Lad dejen hæve under plastikkasse med damp i 45 minutter - Damp i almindelig ovn.
  10. Nu varmes ovn og Pizzasten op til højeste varme - over/under arme. 
  11. Form dejen til Pizza i passende størrelse.
  12. Kom pizza'en op på trådnettet.
  13. Kom Tomatsovs og fyld på efter ønske.
  14. Pizza'en kommes nu ind på stenen - med trådnettet.
  15. Bag nu Pizza'en i 8 - 10 minutter. 



Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar