lørdag den 26. december 2020

Purpurhvede Boller

 


Purpurhvede Boller


Ingredienser:

Sådan gør du:
  1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen og bland det godt.
  2. Tilsæt sammenpisket æg og Danskvand. 
  3. Tilsæt Rapsolien.
  4. Ælt langsomt indtil dejen er blød og smidig.
  5. Lad dejen hvile tildækket i 15 minutter.
  6. Vej stykker af på ca. 75 g.
  7. Lad stykkerne hvile under plast i 15 minutter.
  8. Form bollerne og sæt dem på bageplade med bagepapir.
  9. Hæves på pladen under plastikkasse med damp i 40 - 45 minutter.
  10. Følg denne vejledning Damp i almindelig ovn.
  11. Bages ved 200 grader i ca. 12 - 14 minutter (over/undervarme) på midterste rille.


Lad dem afkøle på en rist.




Se min Kage BlogSe min Mad Blog⭐⭐⭐