onsdag den 13. januar 2021

Dalar Brød


Dalar Brød
 - 
Bag brødet på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-Hulform,  Brødform 5 liter,  Brødform 2,2 LiterAll-Size Brødform eller på almindelig bageplade. (Dato: 261220).

Jeg har bagt dette brød i Hul-Form.

🍞🍞🍞Minibrød længere nede på siden  🍞🍞🍞

⏰⏰⏰ Langtidshævet Minibrød nederst i opskriften ⏰⏰⏰


Ingredienser:



      Sådan gør du:
      1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
      2. Bland det godt sammen.
      3. Tilsæt Øl og Rapsolie.
      4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
      5. Lad dejen hvile - dækket af Film i ca. 15 minutter.
      6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
      7. Sprøjt på toppen med en vandforstøver.
      8. Drys Hvide Birkes på toppen.
      9. Snit brødet.
      10. Brødet placeres nu på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-HulformBrødform, 5 liter,  All-Size Brødform smurt med bagespray eller på almindelig bageplade.
      11. Nu skal bagværket hæves.
      12. Hæves på pladen under plastikkasse med damp i 40 - 45 minutter. 
      13. Bages nu i 30 - 35 minutter i opvarmet ovn med damp (200 grader (varmluft).
      14. Følg denne vejledning Damp i almindelig ovn.
      15. Husk at lukke damp ud af ovnen 5 - 10 minutter før brødet er færdigbagt.


      Lad Brødet afkøle på en rist. 



      🍞🍞🍞 130121 🍞🍞🍞Minibrød herunder  🍞🍞🍞



      Dalar Minibrød - Bag brødet på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-Hulform,  Brødform 5 liter,  Brødform 2,2 LiterAll-Size Brødform eller på almindelig bageplade.

      Jeg har bagt dette brød på HUL-Bageplade.

      Ingredienser:



          Sådan gør du:
          1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
          2. Bland det godt sammen.
          3. Tilsæt Øl og Rapsolie.
          4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
          5. Lad dejen hvile - dækket af Film i ca. 15 minutter.
          6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
          7. Sprøjt på toppen med en vandforstøver.
          8. Drys Hvide Birkes på toppen.
          9. Snit Brødet.
          10. Brødet placeres nu på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-Hulform,  Brødform 5 liter,  Brødform 2,2 LiterAll-Size Brødform eller på almindelig bageplade.
          11. Nu skal bagværket hæves.
          12. Hæves på pladen under plastikkasse med damp i 40 - 45 minutter. 
          13. Bages nu i 28 - 30 minutter i opvarmet ovn med damp (200 grader (varmluft).
          14. Følg denne vejledning Damp i almindelig ovn.
          15. Husk at lukke damp ud af ovnen 5 - 10 minutter før brødet er færdigbagt.

          Lad Brødet afkøle på en rist. 




            ⏰⏰⏰040320 ⏰⏰⏰Langtidshævet Minibrød herunder ⏰⏰⏰




          Dalar Minibrød (Langtidshævet) - Bagt Brødform 2,9 Liter.



          Ingredienser:


                        Sådan gør du:
                        1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
                        2. Bland det godt sammen.
                        3. Tilsæt Øl og Rapsolie.
                        4. Røres sammen på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
                        5. Lad dejen hvile ca. 15 minutter i skålen.
                        6. Stræk og fold dejen nogle gange.
                        7. Form dejen til et brød.
                        8. Sprøjt på toppen med en vandforstøver.
                        9. Drys Hvide Birkes på toppen.
                        10. Snit brødet.
                        11. Smør formen med bagespray og kom nu brødet direkte i formen.
                        12. Kom en plastikpose rundt om formen.
                        13. Jeg lader dejen hæve køligt mellem 12 og 18 timer.
                        14. Tag dejen ud på køkkenbordet en time før du skal bage.
                        15. Varm ovnen op til 200 grader (varmluft).
                        16. Du bager brødet i 23 - 25 minutter i opvarmet ovn (200 grader (varmluft) med damp, - følg denne vejledning: Damp i almindelig ovn.

                        Lad brødet afkøle på en rist. 





                        Se min Kage BlogSe min Mad Blog⭐⭐⭐