tirsdag den 26. december 2023

Grove Airfryer Knolde

Grove Airfryer Knolde (Langtidshævet) - i Casper Sobczyk Dual Zone Airfryer 

En særdeles nem måde at få friskbagt morgenbrød på, med et minimalt forarbejde. Dejen røres blot sammen med en ske og stilles til hævning natten over. Næste morgen skæres stykkerne ud af dejen og bages i Airfryeren. Nemmere kan det ikke blive. 


Ingredienser:


Sådan gør du:
  1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
  2. Bland det godt sammen.
  3. Tilsæt Vand og Rapsolie.
  4. Røres sammen i skålen med en ske - sådan at alt melet er blevet vådt.
  5. Kom dejen i en olieret beholder, og lad den stå på køkkenbordet i 12 - 24 timer. 
  6. Vend dejen ud på køkkenbordet - der er drysset med mel. Jeg bruger Durum mel.
  7. Drys et lag mel på toppen. 
  8. Del dejen i 4 stykker. 
  9. Kom stykkerne i skuffen til din Airfryer.
  10. Giv dem nu 200 grader i 25 minutter. 

Lad stykkerne afkøle på en rist.