fredag den 26. januar 2024

Fuldkorns Knolde i Airfryer

Fuldkorns Knolde (Langtidshævet) - i Cosori Dual Blaze Airfryer.

En særdeles nem måde at få friskbagt morgenbrød på, med et minimalt forarbejde. Dejen røres blot sammen med en ske og stilles til hævning natten over. Næste morgen skæres stykkerne ud af dejen og bages i Airfryeren. Nemmere kan det ikke blive. 


Ingredienser:


Sådan gør du:
  1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
  2. Bland det godt sammen.
  3. Tilsæt Vand og Rapsolie.
  4. Røres sammen i skålen med en ske - sådan at alt melet er blevet vådt.
  5. Kom dejen i en olieret beholder, og lad den stå på køkkenbordet i 12 - 24 timer. 
  6. Vend dejen ud på køkkenbordet - der er drysset med mel. Jeg bruger Durum mel.
  7. Kom evt drys på toppen. 
  8. Del dejen i 4 stykker.
  9. kom stykkerne i skuffen på din Airfryer. 
  10. Giv dem nu 200 grader i ca 20 - 25 minutter

Lad stykkerne afkøle på en rist.