tirsdag den 22. september 2020

Gulerodsboller

 


GulerodsBoller
 


Ingredienser:


Sådan gør du:
  1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen og bland det godt.
  2. Kom Gulerødderne i skålen og bland dem godt med melet.
  3. Kom Vand og æggemassen i røreskålen til de tørre ingredienser. 
  4. Rør ingredienserne sammen på langsom hastighed.
  5. Tilføj til sidst fedstoffet og rør indtil dejen er blank og smidig.
  6. Lad dejen hvile i røreskålen i 15 minutter.
  7. Tag dejen ud på et meldrysset bord og del dejen i passende stykker - jeg laver dem på 100 g - hvilket giver 14 stk.
  8. Rul bollerne og sæt dem på bageplade med bagepapir.
  9. Efterhæver nu tildækket et lunt sted i 45 minutter.
  10. Bages ved 210 grader (over/undervarme) i 10 - 12 minutter.


Lad dem afkøle på en rist.