lørdag den 14. august 2021

Valnøddesnaps

 


Valnøddesnaps - af grønne Valnødder


  • 5 grønne Valnødder
  • 1 flaske smagsneutral snaps eller Vodka

Sådan gør du:
  1. Del nødderne i kvarte.
  2. Kom dem i et glas med skruelåg - gerne dobbelt så stort som det Valnødderne fylder.
  3. Hæld snapsen over.
  4. Lad det trække i i 6 - 12 måneder. 
  5. Ryst glasset en gang imellem og let på låget så der kommer lidt ilt til.
  6. Filtrér indholdet gennem et kaffefilter.
  7. Jeg lader nu ekstrakten stå i ca. 6 måneder.
  8. Filtrér den endnu en gang og lad den stå i 14 dage.
  9. Et år efter du startede er den klar.
  10. Fortynd den nu 5 - 6 gange, så den får en lysebrun farve.
  11. Lad den nu stå i 14 dage så den sprittede smag forsvinder.


🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞