Stegt Flæsk i Airfryer

Stegt Flæsk i Casper Sobczyk Dual Zone Airfryer 

Ingredienser:

• Stegeflæsk i skiver

Sådan gør du:

1. Kom salt på begge sider af stegeflæsket. 
2. Jeg placerer det i et Airfryer Rack. 
3. Giv det nu 190 grader i ca 30 minutter. 

Serveres med Kartofler og Persillesovs. 

Paneret Flæsk i Airfryer

Paneret Flæsk i Cosori Dual Blaze Airfryer.

Ingredienser:

• Stegeflæsk i skiver
• Æg
• mel
• Panko rasp

Sådan gør du:

1. Dyp flæsket i melet - der er blandet med salt og peber.
2. Herefter i æggemassen.
3. Og til sidst i Panko rasp.
4. Kom flæsket i skuffen.
5. Giv dem et pift olie.
6. Giv dem herefter 200 grader i 30 minutter.

Server eksempelvis med kartofler og stuvede ærter/gulerødder. 

Brændende kærlighed i Airfryer

Brændende kærlighed i Cosori Dual Blaze Airfryer.

200 grader i 25 minutter. 

Ingredienser:

• 300 g Stegeflæsk - skåret i tern
• 300 g Bacon - skåret i tern
• 1 stort Løg - skåret i tern 

Sådan gør du:

1. Kom stegeflæsk og bacon tern i skuffen til din Airfryer. 
2. Giv det nu  200 grader i 25 minutter. 
3. Rør lidt i det her 5 minut. 
4. I de sidste 5 minutter kommes det hakkede løg i og blandes med kødet. 

Serveres med en god kartoffelmos og Rødbeder. 

Kartoffel og flæsketern i Airfryer

Kartoffel og Flæsketern i Cosori Dual Blaze Airfryer.

Her har jeg brugt tern af stegeflæsk, men der kan i princippet bruges alle slag kødrester.

Nedenstående er lavet i Airfryer - 180 grader i 45 minutter. 

Ingredienser:

• Stegeflæsk i tern
• Kartofler i tern
• Grønne Ærter
• Løg

Sådan gør du:

1. Lav tern af dine rå kartofler.
2. Herefter laver du tern af stegeflæsk - (eller af noget andet kød).
3. Hak et løg i tern.
4. Kom det hele i en pose og giv det et par spsk olie og passende krydderier.
5. Bland det godt i posen.
6. Kom det hele i skuffen til din Airfryer.
7. Giv det nu 180 grader i 45 minutter.

Stegt Flæsk - På Træpillegrill

Stegt Flæsk på Træpillegrill - Lavet på Traeger Timberline 850 Træpillegrill.

Ingredienser:

• Flæsk i skiver (i det antal du skal bruge)
• Kartofler
• Persille
• Mælk til sovsen
• Salt og Peber

Sådan gør du:

1. Varm grillen op til 200 grader.
2. Giv flæsket rigeligt salt på begge sider - jeg har brugt Læsø Salt.
3. Når grillen er varm kommes flæsket på den nederste rist.
4. Grill nu flæsket ca 30 minutter.
5. Vend flæsket og giv det 10 minutter mere.
6. Kog kartoflerne og gør klar til at lave Persillesovsen - se herunder.

Hvid Sovs

Denne sovs kan bruges til Persille Sovs, Stuvninger og lignende.

Ingredienser:

• 300 ml God Grøntsags Fond
• 250 ml Fløde
• 50 g Smør
• 2 spsk Maizena
• Lidt vand - til at røre Maizenaen ud i
• Salt og Peber

Sådan gør du:

1. Kom din Grøntsags fond op i en lille gryde.
2. Lad det koge lidt ind.
3. Kom nu fløden op i gryden og varm det op til det koger.
4. Kom nu smørret op i gryden.
5. Nu jævnes sovsen med Maizena til den har den rette konsistens - sørg for at sovsen koger inden du jævner.
6. Smag til med Salt og Peber og kom hakket Persille i.