Kerneblanding

Når jeg bager med kerner - det gælder både Franskbrød, Rugbrød, Boller og Flutes, så bruger jeg denne blanding.
Se sammensætningen i skemaet herunder:

Til en portion på 400 g kerner - som passer til den beholder jeg opbevarer dem i, bruger jeg:

Kerneblanding	Procent	Gram
Blanding på		400
Græskarkerner	28	112
Solsikkekerner	24	96
Poppet Durum	18	72
Hvide Sesam	11	44
Hørfrø	11	44
Grove Havregryn	8	32
	100	400