fredag den 11. december 2020

Manitoba FuldkornsBrød


Manitoba FuldkornsBrød
 - 
Bag brødet på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-Hulform,  Brødform 5 liter,  Brødform 2,2 LiterAll-Size Brødform eller på almindelig bageplade (Dato: 111220).

Jeg har bagt dette brød i Hul-Form.

🍞🍞🍞Se Minibrød længere nede i opskriften 🍞🍞🍞



Ingredienser:

        Sådan gør du:
        1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
        2. Bland det godt sammen.
        3. Tilsæt Vand og Rapsolie.
        4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed i ca. 15 minutter.
        5. Lad dejen hvile i 15 minutter i røreskålen.
        6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
        7. Drys Blå Birkes og Hvide Birkes på toppen.
        8. Snit brødet.
        9. Brødet placeres nu på HUL-Bageplade, i Hul-FormBrødform, 5 liter,  All-Size Brødform smurt med bagespray eller på almindelig bageplade.
        10. Nu skal bagværket hæves.
        11. Hæves på pladen under plastikkasse med damp i 40 - 45 minutter. 
        12. Bages nu i 30 - 35 minutter i opvarmet ovn med damp (200 grader (varmluft).
        13. Følg denne vejledning Damp i almindelig ovn.
        14. Husk at lukke damp ud af ovnen 5 - 10 minutter før brødet er færdigbagt.
         
        Lad Brødet afkøle på en rist.
         



        🍞🍞🍞23.07.20 🍞🍞🍞Minibrød herunder  🍞🍞🍞




        Manitoba FuldkornsMinibrød - Bag brødet på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-Hulform,  Brødform 5 liter,  All-Size Brødform eller på almindelig bageplade.

        Jeg har bagt dette brød i Mini-Hulform.

        Hvis du vil bage et stort brød - ganger du bare alle ingredienser med 2.


        Ingredienser:


              Sådan gør du:
              1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
              2. Bland det godt sammen.
              3. Tilsæt Vand og Rapsolie.
              4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
              5. Lad dejen hvile i 15 minutter i røreskålen.
              6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
              7. Sprøjt på toppen med en vandforstøver.
              8. Drys en blanding af Blå Birkes og Hvide Birkes på toppen.
              9. Snit brødet.
              10. Brødet placeres nu på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-HulformBrødform, 5 liter,  All-Size Brødform smurt med bagespray eller på almindelig bageplade.
              11. Nu skal bagværket hæves.
              12. Hæves på pladen under plastikkasse med damp i 40 - 45 minutter. 
              13. Bages nu i 28 - 30 minutter i opvarmet ovn med damp (200 grader (varmluft).
              14. Følg denne vejledning Damp i almindelig ovn.
              15. Husk at lukke damp ud af ovnen 5 - 10 minutter før brødet er færdigbagt.

              Lad Brødet afkøle på en rist. 





              Se min Kage BlogSe min Mad Blog⭐⭐⭐