Stegt Flæsk på Træpillegrill - Lavet på Traeger Timberline 850 Træpillegrill.
Ingredienser:
- Flæsk i skiver (i det antal du skal bruge)
- Kartofler
- Persille
- Mælk til sovsen
- Salt og Peber
Sådan gør du:
- Varm grillen op til 200 grader.
- Giv flæsket rigeligt salt på begge sider - jeg har brugt Læsø Salt.
- Når grillen er varm kommes flæsket på den nederste rist.
- Grill nu flæsket ca 30 minutter.
- Vend flæsket og giv det 10 minutter mere.
- Kog kartoflerne og gør klar til at lave Persillesovsen - se herunder.
Hvid Sovs
Denne sovs kan bruges til Persille Sovs, Stuvninger og lignende.
Ingredienser:
Denne sovs kan bruges til Persille Sovs, Stuvninger og lignende.
Ingredienser:
- 300 ml God Grøntsags Fond
- 250 ml Fløde
- 50 g Smør
- 2 spsk Maizena
- Lidt vand - til at røre Maizenaen ud i
- Salt og Peber
Sådan gør du:
- Kom din Grøntsags fond op i en lille gryde.
- Lad det koge lidt ind.
- Kom nu fløden op i gryden og varm det op til det koger.
- Kom nu smørret op i gryden.
- Nu jævnes sovsen med Maizena til den har den rette konsistens - sørg for at sovsen koger inden du jævner.
- Smag til med Salt og Peber og kom hakket Persille i.