Røget Rullepølse - På Træpillegrill

Røget Rullepølse - Lavet på min Traeger Timberline 850 Træpillegrill.

Ingredienser:

• Rå Rullepølse fra Slagteren

Sådan gør du:

1. Tænd grillen på 75 grader med Supersmoke.
2. Når grillen har nået temperaturen sættes Rullepølsen i grillen.
3. Sæt Temperatur proben midt i Rullepølsen.
4. Grill indtil kernetemperaturen når 65 grader.
5. Herefter hæves temperaturen i grillen til 140 grader.
6. Nu grilles der indtil du når en kernetemperatur på 75 - 80 grader.
7. Nu tages Rullepølsen ud af grillen og den er klar til at komme i Rullepølse presseren.
8. På køl natten over og din røgede Rullepølse er klar.

Velbekomme.

🍞🍞🍞   🍰🍰🍰   🍔🍔🍔   🍕🍕🍕   🍞🍞🍞