onsdag den 20. november 2024

Hornbeks Boller i Airfryer

Hornbeks Boller Bagt Philips Airfryer 7000 XXL HD9880

Bages ved 170 grader i ca 14 minutter.

Ingredienser:


Sådan gør du:
  1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen og bland det godt.
  2. Tilsæt Æg og vand og rør det sammen med melet.
  3. Tilsæt det bløde smør i små klumper og ælt det ind i dejen..
  4. Ælt langsomt indtil dejen er blød og smidig.
  5. Lad dejen hvile - dækket af Film i ca. 15 minutter.
  6. Del dejen i 9 dele af ca 70 g. 
  7. Lad dej stykkerne hvile - dækket af Film i ca. 15 minutter.
  8. Form bollerne - jeg kommer dem i Philips Bageform, men du kan også bare sætte dem på risten i skuffen på din Airfryer. 
  9. Dæk skuffen med Film og lad dem nu hæve et lunt sted  i ca en time - eller!
  10. Hvis din Airfryer kan gå ned på 40 grader så hæver du i skuffen i 45 minutter. 
  11. Bages ved 170 grader i ca 14 minutter.
Lad Bollerne køle af på en rist.