Ribbensteg - Lavet i Airfryer

Ribbensteg i Cosori Dual Blaze Airfryer.

Nedenstående er lavet i Airfryer - 180 grader i 55 minutter - og 205 grader i 8 minutter.

Ingredienser:

• Ribbensteg

Sådan gør du:

1. Sørg for at alle snit i sværen er skåret helt ud til kanterne.
2. Sæt stegen på en rist og hæld kogende vand over sværen.
3. Giv sværen rigelig med salt - også ned mellem sværen.
4. Kom stegen i skuffen. 
5. Hæld lidt vand i bunden af skuffen. 
6. Giv den herefter 180 grader i 55 minutter.
7. Efterfølgende 205 grader i 8 minutter
8. Mål eventuelt kernetemperaturen - skal være 65 grader.
9. Lad stegen hvile inden servering.