Knolde i Bagering (Langtidshævet) - i Cosori Dual Blaze Airfryer.
En særdeles nem måde at få friskbagt morgenbrød på, med et minimalt forarbejde. Dejen røres blot sammen med en ske, deles i 4 dele og placeres i skuffen i 4 Bageringe. Så sættes dejen til hævning og du rører den ikke før Knoldene bages. Nemmere kan det ikke blive.
Ingredienser:
- 250 g Manitoba mel
- 5 g Salt
- 5 g Optimax Bageenzymer V.2 (kan udelades)
- 10 g Hvedesur (kan udelades)
- 2 g Tørgær (Hvis du vil bruge Alm. Gær - klik her)
- 5 ml Rapsolie
- 170 ml Vand
Sådan gør du:
- Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
- Bland det godt sammen.
- Tilsæt Vand og Rapsolie.
- Røres sammen i skålen med en ske - sådan at alt melet er blevet vådt.
- Smør dine Bageringe grundigt.
- Del dejen i 4 lige store dele og placer hver del i en Bagering i skuffen til din Airfryer.
- Kom film over skuffen og lad nu dejen hæve natten over.
- Inden de bages kan der eventuelt drysses ønsket drys på toppen.
- Husk at fjerne filmen inden du skal bage Knoldene.
- Giv dem nu 200 grader i 25 minutter.
Lad Knoldene afkøle på en rist.
