Joras Gryde - Med Pulled Pork. En nem simreret.
Havde en rest Pulled Pork - det fungerer rigtig godt på denne måde.
Ingredienser:
- 600 g Pulled Pork
- 200 g Bacon i tern
- 200 g Cocktailpølser
- 2 Løg - skåret i skiver
- 1 rød Peberfrugt - skåret i tern
- 2 dåser Hakkede Tomater
- 300 g Gulerødder - skåret i mundrette stykker
- 400 g Kartofler - skåret i mundrette stykker
- 1 dåse Røde Kidney Bønner
- 1 dåse Majs
- 1 tsk Koriander
- 1 tsk Spidskommen
- 2 spsk Krydderiblanding
- 2 Bouillonterninger
- 200 ml Rødvin
- 250 ml Fløde
- Olie/Smør
- Salt og Peber
Sådan gør du:
- Kom Olie/Smør i gryden.
- Kom Baconternene i gryden og svits dem til de tager farve.
- Kom løgene i og svits den let.
- Kom kødet og Cocktailpølser i gryden.
- Kom krydderierne i.
- Kom Peberfrugt, Champignon, Kartofler, gulerødder, Majs og Kidney Bønner i.
- Kom de hakkede tomater og Rødvin i.
- Kom Bouillion i og lad det hele koge op.
- Lad det efterfølgende simre i 1 - 2 timer.
- Kom Fløde i og lad retten koge nogle minutter.
- Efterfølgende lader du det simre i et kvarters tid.
- Kom jævning i hvis du ønsker sovsen tykkere.
- Smag til med salt og Peber.
