Mormorbrød - Bagt i Airfryer

Mormorbrød - Bagt i Casper Sobczyk Dual Zone Airfryer 

Ingredienser - 2 små brød eller et stort. 

• 500 g Hvedemel
• 8 g Salt
• 12 g Tørgær (Hvis du vil bruge Alm. Gær - klik her)
• 30 g Blødt smør
• 13 g Sukker
• 300 ml Mælk

Sådan gør du:

1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
2. Bland det godt sammen.
3. Tilsæt Mælk som lige lunes lidt. 
4. Rør det hele sammen så alle ingredienser er samlet.
5. Tilsæt det bløde smør i små klumper.
6. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
7. Lad dejen hvile i skålen - dækket af Film i ca 15 minutter.
8. Stræk og fold dejen nogle gange og del den i 2 dele, hvis du vil bage 2 små brød. 
9. Form dejen og kom den i form der passer til din Airfryer. 
10. Kom eventuelt ønsket drys på toppen.
11. Snit evt brødet. 
12. Lad nu brødet hæve et lunt sted i 45 minutter med et viskestykke over. 
13. Bag brødet i airfryeren. 170 grader i 25 minutter. 
14. Lad brødet hvile på en rist.