Karry Kål
Ingredienser:
- Et halvt Spidskål/Hvidkål
- 500 g Kyllingekød i strimler
- 2 Løg - hakkes groft
- 400 g Kartofler - skæres i mundrette stykker.
- 2 - 3 Gulerødder - Skæres i tynde skiver
- 2 - 3 spsk karry - alt efter styrke
- 1 tsk Hvidløgspulver
- 1/2 tsk Cayenne Peber
- 1 tsk Spidskommen
- 1 Bouillonterning
- 1,5 dl. Vand
- 2 spsk Rapsolie
- Smag til med Salt og Peber
Sådan gør du:
- Kom Olien i gryden og svits Løgene.
- Tilsæt kødet og brun det godt af.
- Tilsæt krydderierne.
- Kom Kartofler og Gulerødder i.
- Kom det snittede kål i.
- Kom vandet i sammen med en bouillonterning og bland det hele godt sammen.
- Kom låg på og lad det simre til kartofler og gulerødder er møre.
- Smag til med salt og Peber.
Serveres med groft brød og eventuelt en klat sennep til.