fredag den 22. april 2022

Birkes Hjertebrød

Birkes Hjertebrød - Bagt i Hjerteform.

Ingredienser til ét brød:

Sådan gør du:
  1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
  2. Bland det godt sammen.
  3. Tilsæt Vand og Rapsolie.
  4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
  5. Lad dejen hvile - dækket af Film i ca. 15 minutter.
  6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
  7. Placér brødet i en smurt Hjerteform.
  8. Tryk brødet lidt ned så det kommer ud i alle hjørner.
  9. Luk låget og lad nu brødet hæve i formen et lunt sted i ca. 60 minutter.
  10. Varm ovnen op til 200 grader varmluft.
  11. Sæt formen i ovnen og lad brødet bage i ca. 27 minutter.

Lad brødet afkøle på en rist.