Pizza i Airfryer

Pizza i Cosori Dual Blaze Airfryer.

Ingredienser :

• 300 g Manitoba mel
• 5 g Salt
• 5 g Optimax Bageenzymer V.2 (kan udelades)
• 5 g  Optimax Pizza Bageenzymer (kan udelades)
• 12 g Hvedesur (kan udelades)
• 4 g Tørgær  (Hvis du vil bruge Alm. Gær - klik her)
• 10 g Rapsolie
• 180 ml Vand

Sådan gør du:

1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
2. Bland det godt sammen.
3. Tilsæt Vand og Rapsolie.
4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
5. Lad dejen hvile i 15 minutter.
6. Tag dejen ud på bordet og stræk og fold den nogle gange.
7. Form den til en kugle - sørg for st stramme dejen godt op.
8. Del dejen i klumper a' ca 170 g.
9. Lad dejen hæve under plastik i 45 minutter.
10. Kom lidt Durummel på bordet.
11. Form dejen til Pizza med en diameter på ca 20 - 21 cm.
12. Placer pizzaen i formen. 
13. Kom Tomatsovs og fyld på efter ønske.
14. Jeg placerer formen på risten i skuffen til Airfryeren. 
15. Bag nu pizzaen i din airfryer - 200 grader i ca 10 minutter.