fredag den 22. februar 2019

Boller



Her en en nem opskrift på boller. En opskrift vi har brugt i årevis. Giver super lette og luftige boller.


Ingredienser:

Sådan gør du:
  1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen og bland det godt.
  2. Tilsæt det bløde Smør i små klumper og bland det med melet.
  3. Tilsæt sammenpisket æg, Mælk og Danskvand.
  4. Ælt langsomt indtil dejen er blød og smidig.
  5. Hæver tildækket i 45 minutter.
  6. Form bollerne og sæt dem på bageplade med bagepapir.
  7. Efterhæver nu tildækket i 15 minutter.
  8. Bages ved 220 grader i ca. 10 - 12 minutter (over/undervarme) på midterste rille




Lad dem afkøle på en rist.



Klar til anden hævning