Million Paprika

Million Paprika

En variant af million Bøf.


Ingredienser:

• 500 g Hakket Svinekød
• 200 g bacontern
• 2 Løg, der finthakkes.
• 150 g Grønne Ærter
• 150 g Majs
• 1- 2 spsk Paprika
• 1 tsk Løgpulver
• 1 tsk Hvidløgspulver
• 1/2 tsk Koriander
• 1/2 tsk Spidskommen
• 1/2 tsk Cayenne Peber
• 500 ml vand
• 200 ml Fløde
• 1 bouillion terning
• Maizena til at jævne sovsen
• Salt og Peber

Sådan gør du:

1. Kom Rapsolie/smør i en gryde.
2. Svits de hakkede løg til de tager farve.
3. Kom Bacon i gryden og steg til de tager farve.
4. Kom kødet i og brun det godt af.
5. Tilsæt krydderierne og bland det godt med kødet.
6. Kom Ærter/Majs i gryden.
7. Kom bouillion terningen i gryden.
8. Kom vandet i gryden og kog op under omrøring.
9. Når det har kogt et par minutter skrues der ned og du lader det nu simre under svag varme.
10. Kom fløden i og kog op.
11. Sovsen jævnes med Maizena.
12. Smag til med Salt og Peber.

Lad retten hvile i ca. 10 minutter inden servering.

Serveres med nye Kartofler og et godt Flutes. - find hjemmelavet Flutes her.