torsdag den 28. juli 2022

Million Paprika


Million Paprika

En variant af million Bøf.


Ingredienser:
  • 500 g Hakket Svinekød
  • 200 g bacontern
  • 2 Løg, der finthakkes.
  • 150 g Grønne Ærter
  • 150 g Majs
  • 1- 2 spsk Paprika
  • 1 tsk Løgpulver
  • 1 tsk Hvidløgspulver
  • 1/2 tsk Koriander
  • 1/2 tsk Spidskommen
  • 1/2 tsk Cayenne Peber
  • 500 ml vand
  • 200 ml Fløde
  • 1 bouillion terning
  • Maizena til at jævne sovsen
  • Salt og Peber


    Sådan gør du:
    1. Kom Rapsolie/smør i en gryde.
    2. Svits de hakkede løg til de tager farve.
    3. Kom Bacon i gryden og steg til de tager farve.
    4. Kom kødet i og brun det godt af.
    5. Tilsæt krydderierne og bland det godt med kødet.
    6. Kom Ærter/Majs i gryden.
    7. Kom bouillion terningen i gryden.
    8. Kom vandet i gryden og kog op under omrøring.
    9. Når det har kogt et par minutter skrues der ned og du lader det nu simre under svag varme.
    10. Kom fløden i og kog op.
    11. Sovsen jævnes med Maizena.
    12. Smag til med Salt og Peber.

    Lad retten hvile i ca. 10 minutter inden servering.


    Serveres med nye Kartofler og et godt Flutes. - find hjemmelavet Flutes her.