Når jeg bager med kerner - det gælder både Franskbrød, Rugbrød, Boller og Flutes, så bruger jeg denne blanding, eller Kerneblanding 2.
Se sammensætningen i skemaet herunder:
Til er portion på 500 g kerner - som passer til den beholder jeg opbevarer dem i, bruger jeg:
|
Kerneblanding
|
Procent
|
Gram
|
|
|
|
500
|
|
14
|
70
|
|
|
14
|
70
|
|
|
12
|
60
|
|
|
12
|
60
|
|
|
Grove Havregryn
|
12
|
60
|
|
12
|
60
|
|
|
8
|
40
|
|
|
8
|
40
|
|
|
8
|
40
|
|
|
Sum
|
100
|
500
|
Hej John
SvarSletJeg har længe søgt efter en metode til at poppe kerner selv - kan du hjælpe - synes ikke nettet ligefrem flyder over med brugbare anvisninger
Gitte E
Hej
SletDesværre. det har jeg ikke noget bud på. De findes jo efterhånden flere steder, så det er jo den nemme løsning med at købe dem klar til brug.
Mange hilsner
John