tirsdag den 20. december 2016

Jødekager



Jødekager - Opskrift fra Mette Blomsterberg

Ingredienser:
  • 150 g blødt Smør
  • 300 g Hvedemel
  • 100 g Flormelis
  • 1 æg
  • 2 æggeblommer til pensling
  • lidt vand
  • Kanelsukker til toppen

Sådan gør du:
  1. Ælt det hurtigt sammen til en ensartet dej og stil den i køleskabet i 30 minutter.
  2. Rul dejen ud i lidt mel til det har en tykkelse på ca. 2 mm. 
  3. Udstik kagerne i den form du har lyst til og stil dem på bageplader med bagepapir på.
  4. Rør æggeblommer med en smule vand og pensel kagerne.
  5. Drys Kanelsukker på toppen.
  6. Varm ovnen op til 190 grader.
Bag kagerne i 7 - 8 minutter.

Køl dem af og opbevar dem i dåse med tætsluttende låg.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar