lørdag den 17. december 2016

Nøddesmåkager



Nøddesmåkager - Mette Blomsterberg

Ingredienser - Småkagedej:

  • 250 g Hvedemel
  • 200 g Smør
  • 100 g Sukker
  • 1/2  Polynesisk eller en hel almindelig vaniljestang
  • 1/2 tsk stødt kanel

Ingredienser - Blanke Hasselnødder:

  • 40 stk. hele Hasselnøddekerner
  • 1 spsk. Honning
  • 1 spsk. Vand

Sådan gør du - Småkagedej:

  1. Alle ingredienserne røres godt sammen på røremaskine.
  2. Dejen kommes op i en sprøjtepose med glat tyl og sprøjtes ud på bagepapir i små runde kager med en diameter ca. som en 2-krone. 
  3. Husk at lave lidt afstand mellem kagerne.

Blanke hasselnødder: 
  1. Honning, vand og nødder varmes i en lille kasserolle ganske få minutter til honningen er smeltet. 
  2. Placér en blank nød på hver af kagerne.




Kagerne bages ved 185 grader til de er gyldne, ca. 13 - 14 minutter.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar