Valnøddesnaps - af grønne Valnødder
- 5 grønne Valnødder
- 1 flaske smagsneutral snaps eller Vodka
Sådan gør du:
- Del nødderne i kvarte.
- Kom dem i et glas med skruelåg - gerne dobbelt så stort som det Valnødderne fylder.
- Hæld snapsen over.
- Lad det trække i i 6 - 12 måneder.
- Ryst glasset en gang imellem og let på låget så der kommer lidt ilt til.
- Filtrér indholdet gennem et kaffefilter.
- Jeg lader nu ekstrakten stå i ca. 6 måneder.
- Filtrér den endnu en gang og lad den stå i 14 dage.
- Et år efter du startede er den klar.
- Fortynd den nu 5 - 6 gange, så den får en lysebrun farve.
- Lad den nu stå i 14 dage så den sprittede smag forsvinder.
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
