Hurtigt Brød - Bagt i Cosori Dual Blaze Airfryer.
Nedenstående er lavet i Airfryer - 170 grader i 25 minutter.
En særdeles nem måde at få friskbagt morgenbrød på, med et minimalt forarbejde. Alle ingredienser kommes i en skål, og det hele blandes blot sammen med en dejskraber så alt melet er vådt. Lad dejen stå tildækket i skålen i ca 30 minutter. Herefter folder du dejen ind over sig selv fire gange for at stramme den op. Kom dejen over i en smurt form der passer til din Airfryer. Sæt formen i skuffen til din Airfryer og dæk skuffen til. Lad nu dejen hæve i en times tid. Minimalt arbejde og så har du frisk morgenbrød.
Ingredienser:
- 365 g Manitoba mel
- 7 g Salt
- 8 g Optimax Bageenzymer (kan udelades)
- 15 g Hvedesur (kan udelades)
- 8 g Tørgær (Hvis du vil bruge Alm. Gær - klik her)
- 8 ml Rapsolie
- 290 ml Vand
Sådan gør du:
- Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
- Bland det godt sammen.
- Tilsæt Vand og Rapsolie.
- Rør dejen sammen med en dejskraber så alt melet er vådt.
- Lad dejen stå tildækket i ca 30 minutter.
- Fold herefter dejen ind over sig selv fire gange fra alle sider for at stramme den op.
- Kom dejen i en smurt form der passer til din Airfryer.
- Sæt formen i skuffen til din Airfryer og dæk den til.
- Lad nu dejen hæve en times tid.
- Giv det nu 170 grader i 25 minutter.
Lad Brødet afkøle på en rist.
