Toastbrød i Airfryer

Toastbrød i Cosori Dual Blaze Airfryer.

Nedenstående er lavet i Airfryer - 170 grader i 25 minutter.

Ingredienser:

• 435 g Manitoba mel
• 7 g Salt
• 9 Optimax Bageenzymer (kan udelades)
• 17 g Hvedesur (kan udelades)
• 10 g Tørgær (Hvis du vil bruge Alm. Gær - klik her)
• 6 g Sukker
• 35 g Smør
• 250 ml Mælk

Sådan gør du:

1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
2. Bland det godt sammen.
3. Tilsæt Mælk. 
4. Røres sammen indtil alt er blandet. 
5. Tilsæt smørret i små klumper. 
6. Røres sammen på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
7. Lad dejen hvile i 15 minutter.
8. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
9. Placér brødet i en smurt Brødform med låg. 
10. Placér formen et lunt sted og lad brødet hæve 1 time.
11. Sæt nu din form med låg i Airfryeren og bag nu brødet ved  170 grader i ca 25 minutter.

Lad brødet afkøle på en rist.