Ingredienser:
- 500 g Hakket Kalve/Svinekød
- 100 g Bacon - skæres i små tern
- 1 Løg - hakket i små tern.
- 6 dl vand
- 1 - 2 spsk Karry
- 200 g Løse Ris
- 1 dåse Røde Kidney Bønner
- 1 Rød Peberfrugt skåret i små tern
- 150 g Ærter/Gulerødder
- 1 Bouillonterning
- Salt - Peber
Sådan gør du:
- Kom lidt olie i en gryde.
- Kom det hakkede løg i steg det til det er let karamelliseret.
- Kom kødet i og brun det af.
- På en anden pande rister du bacon ternene.
- Tilsæt krydderier.
- Kom en Bouillonterning i.
- Tilsæt Bacontern, Ærter/Gulerødder, Kidney Bønner og Peberfrugt.
- Tilsæt Vand og bland det hele godt sammen.
- Til sidst tilsættes de løse Ris og det hele blandes godt.
- Kog op under omrøring.
- Når retten koger skruer du ned for varmen og lader det koge under låg i 16 - 18 min.
Lad retten stå 5 minutter med låg på inden servering.
