torsdag den 11. juli 2019

Hvid Hvede Toastbrød



Hvid Hvede Toastbrød - Bagt i Brødform.


Ingredienser:


⬇ samme brød som Lille Toastbrød 



Lille Hvid Hvede Toastbrød - Bagt i lille Brødform.

Dette Toastbrød er bagt i den lille 2,2 liters form.


Ingredienser:



Sådan gør du:
  1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
  2. Bland det godt sammen.
  3. Tilsæt Rapsolie, Vand og Mælk.
  4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed i ca. 15 minutter.
  5. Lad dejen hvile i 15 minutter.
  6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
  7. Placér brødet i en smurt Brødform.
  8. Sæt låget på og lad brødet hæve på køkkenbordet indtil dejen når låget.
  9. Mens brødet hæver varmer du ovnen op til 190 grader (varmluft)
  10. Sæt nu din form med låg i ovnen og bag nu brødet i ca. 27 minutter (23 minutter for det lille brød).

Lad brødet afkøle på en rist.



Hvedesur *
Det nye Hvedesur i pulver er klar til brug og blandes i melet, uanset om der bages "Her & Nu" Brød eller der skal langtidshæves. Det erstatter den Flydende Hvedesur, der er udgået.







⭐⭐⭐⭐⭐