tirsdag den 23. november 2021

Land Grydebrød

Land Grydebrød Bagt i Petromax K4 Støbejernsform.

Ingredienser til ét brød:


Sådan gør du:
  1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
  2. Bland det godt sammen.
  3. Tilsæt Vand og Rapsolie.
  4. Røres sammen på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
  5. Lad dejen hvile - dækket af Film i ca. 15 minutter.
  6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
  7. Kom dejen i en hævekurv og lad den hæve lunt en times tid.
  8. Sæt gryden i ovnen ved 250 grader varmluft og varm gryden op mens brødet hæver.
  9. Kom dejen i den varme gryde.
  10. Drys et lag mel på Toppen.
  11. Sæt låget på og så tilbage i ovnen.
  12. Bages nu med låget på ved 250 grader i 30 minutter.
  13. Sæt temperaturen ned til 210 grader og tag låget af.
  14. Bag videre indtil brødet har den ønskede farve.

Lad brødet afkøle på en rist. 






Se KagerSe Mad⭐⭐⭐