Nedenstående er bagt i Airfryer - 170 grader i 16 minutter.
Ingredienser:
- 500 g Hakket Oksekød
- 200 g Oksefilet - skåres i små tern
- 150 g Bacon i tern
- 2 Løg, der hakkes i mindre stykker
- 200 g gulerødder - skæres i tynde skiver
- 2 Stængler BladSelleri - skæres i tynde skiver
- 1 dåse hakkede Tomater
- 1 spsk Krydderieblanding
- 1 spsk Paprika
- 1 tsk Hvidløgspulver
- 1 dåse Tomatpuré (140 g)
- 200 ml Rødvin
- 100 ml OkseFond
- Kartofler (Til Mos)
- Smag til med Salt og Peber
Sådan gør du:
- Kom lidt Rapsolie i en gryde.
- Svits Baconternene til de tager farve.
- Svits de hakkede løg til de tager farve.
- Kom hakkekødet og Okseternene i og brun det godt af.
- Tilsæt krydderierne og bland det godt med kødet.
- Kom gulerødder og Bladselleri i.
- Tilsæt din fond.
- Kom de hakkede Tomater i sammen med 1 dåse Tomatpuré.
- Tilsæt Rødvin og lad det koge lidt ind.
- Kog op under omrøring.
- Når det har kogt et par minutter skrues der ned og du lader det nu simre under svag varme et par timer.
- Smag til med Salt og Peber.
- Kog Kartoflerne og lav en go' Mos.
- Kom Kødsovsen i bunden af en form der passer til din Airfryer.
- Kom Kartoffelmosen oven på Kødsovsen, således at den er helt dækket.
- Sæt nu formen i din Airfryer og bag det ved 170 grader i ca. 16 minutter.
