onsdag den 29. maj 2024

Mormorbrød i Airfryer

Mormorbrød - Bagt Philips Airfryer 7000 XXL HD9880

Denne gang har jeg bagt brødet i en firkantet form - Philips Bageform, der passer til Airfryeren. 
180 grader i 25 minutter


Ingredienser:


Sådan gør du:
  1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
  2. Bland det godt sammen.
  3. Tilsæt Mælk som lige lunes lidt. 
  4. Rør det hele sammen så alle ingredienser er samlet.
  5. Tilsæt det bløde smør i små klumper.
  6. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
  7. Lad dejen hvile i skålen - dækket af Film i ca 15 minutter.
  8. Stræk og fold dejen nogle gange.
  9. Form dejen og kom den i form der passer til din Airfryer. 
  10. Kom et lag mel på toppen.
  11. Snit evt brødet. 
  12. Lad nu brødet hæve et lunt sted i 45 minutter med et viskestykke over - eller!
  13. Hvis din Airfryer kan gå ned på 40 grader så hæver du i den i 45 minutter. 
  14. Bag brødet i airfryeren. 180 grader i 25 minutter
  15. Lad brødet hvile på en rist.