tirsdag den 5. april 2016

Stentøjsform til Brød

Gennem de seneste år er det blevet meget populært at bage "Verdens bedste brød" i en støbejernsgryde. Ingen tvivl om at det er et fantastisk brød der kommer ud af det. Der kan eksperimenteres med utallige former for brød med mange forskellige meltyper.
Jeg savnede dog en lille smule, at man kunne bage sådan et grydebrød i en mere brødvenlig form.

Helt tilfældigt stødte jeg i en Amerikansk video på ovenstående form. Tænkte med det samme, at her var lige hvad jeg søgte. Problemet var bare, at den ikke var til at købe nogen steder. Jeg fandt dog ud af, at den kunne købes på amazon.com.

Jeg skaffede derfor et eksemplar hjem og har efterfølgende bagt utallige "Grydebrød" i denne stentøjsform. Brød der får form som et franskbrød.

Jeg laver dejen og lader den efterhæve i en rugbrødsform med bagepapir. Herved er den nemt lige at løfte brødet over i den 250 grader varme form.

Jeg kan varmt anbefale denne stentøjsform.

Jeg købte den på den amerikanske Amazon, men har siden fundet den på:

Den tyske amazon til en meget billigere pris.