mandag den 18. september 2023

Pizza - Bagt i Airfryer


Pizza - Bagt i Cosori Dual Blaze Airfryer

Jeg bruger disse meltyper til Pizza: Manitoba mel - Italiensk Blå Caputo.
Jeg bruger dem lidt på skift.

Ingredienser :


Sådan gør du:
  1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
  2. Bland det godt sammen.
  3. Tilsæt Vand og Rapsolie.
  4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
  5. Lad dejen hvile i 15 minutter.
  6. Tag dejen ud på bordet og stræk og fold den nogle gange.
  7. Form den til en kugle - sørg for st stramme dejen godt op.
  8. Del dejen i klumber a' ca 170 g.
  9. Lad dejen hæve under plastik i 45 minutter.
  10. Kom lidt Durummel på bordet.
  11. Form dejen til Pizza med en diameter på 20 - 22 cm.
  12. Kom Tomatsovs og fyld på efter ønske.
  13. Jeg bruger denne grillplade fra Philips - men du kan også bare bruges din rist til din airfryer.
  14. Bag nu pizzaen i din airfryer - 200 grader i xx minutter.