Joras Gryde

 

Joras Gryde - En nem simreret.


Ingredienser:

• 600 g Svine småkød
• 200 g Bacon i tern
• 200 g Cocktailpølser
• 2 Løg - skåret i skiver
• 1 rød Peberfrugt - skåret i tern
• 2 dåser Hakkede Tomater
• 300 g Gulerødder - skåret i mundrette stykker
• 400 g Kartofler - skåret i mundrette stykker
• 200 g Majs
• 100 g Champignon
• 1 tsk Hvidløgspulver
• 1 tsk Koriander
• 1 tsk Spidskommen
• 1 spsk Krydderiblanding
• 1 spsk Paprika
• 1 tsk Røget Paprika
• 1/2 tsk Cayenne Peber
• 2 Bouillonterninger 
• 1 Øl
• 250 ml Fløde
• Olie/Smør
• Salt og Peber

Sådan gør du:

1. Kom Baconternene i en gryde og svits dem til de tager farve.
2. Kom lidt Olie/Smør i gryden.
3. Kom løgene i og svits den let.
4. Kom kødet og Cocktailpøler i og svits det.
5. Kom krydderierne i.
6. Kom Peberfrugt, Champignon, Kartofler, gulerødder og Majs i.
7. Kom de hakkede tomater og øllet i.
8. Kom Bouillion i og lad det koge op.
9. Lad det efterfølgende simre i 1 - 2 timer.
10. Kom Fløde i og lad retten koge nogle minutter.
11. Efterfølgende lader du det simre i et kvarters tid.
12. Kom jævning i hvis du ønsker sovsen tykkere.
13. Smag til med salt og Peber.

🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞