fredag den 18. december 2020

Skagens Brød

 


Skagens Brød
 - 
Bag brødet på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-Hulform,  Brødform 5 liter,  Brødform 2,2 LiterAll-Size Brødform eller på almindelig bageplade. (Dato: 181220).

Jeg har bagt dette brød i Hul-Form.

🍞🍞🍞Se Minibrød længere nede i opskriften 🍞🍞🍞


Ingredienser:


      Sådan gør du:
      1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
      2. Bland det godt sammen.
      3. Tilsæt Vand og Rapsolie.
      4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
      5. Lad dejen hvile i 15 minutter i røreskålen.
      6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
      7. Kom Solsikke Kerner i et fad og tryk nu bunden af brødet mod disse.
      8. Sprøjt på toppen med en vandforstøver.
      9. Drys Blå Birkes og Sesam på toppen.
      10. Brødet placeres nu på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-HulformBrødform, 5 liter,  All-Size Brødform smurt med bagespray eller på almindelig bageplade.
      11. Nu skal bagværket hæves.
      12. Hæves på pladen under plastikkasse med damp i 40 - 45 minutter. 
      13. Bages nu i 30 - 35 minutter i opvarmet ovn med damp (200 grader (varmluft).
      14. Følg denne vejledning Damp i almindelig ovn.
      15. Husk at lukke damp ud af ovnen 5 - 10 minutter før brødet er færdigbagt.


      Lad Brødet afkøle på en rist. 






















      🍞🍞🍞020720 🍞🍞🍞Minibrød herunder  🍞🍞🍞




      Skagens MinibrødBag brødet på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-Hulform,  Brødform 5 liter,  All-Size Brødform eller på almindelig bageplade.

      Jeg har bagt dette brød i Mini-Hulform.


      Ingredienser:

        Sådan gør du:
        1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
        2. Bland det godt sammen.
        3. Tilsæt Vand og Rapsolie.
        4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
        5. Lad dejen hvile i 15 minutter i røreskålen.
        6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
        7. Tryk brødet ned i et fad med Solsikkekerner, så de sidder fast i bunden.
        8. Sprøjt på toppen med en vandforstøver.
        9. Drys Blå Birkes og Sesam på toppen.
        10. Snit brødet.
        11. Brødet placeres nu på HUL-Bageplade, i Hul-FormBrødform, 5 liter,  All-Size BrødformBrødform smurt med bagespray eller på almindelig bageplade.
        12. Nu skal bagværket hæves.
        13. Hæves på pladen under plastikkasse med damp i 40 - 45 minutter. 
        14. Bages nu i 28 - 30 minutter i opvarmet ovn med damp (200 grader (varmluft).
        15. Følg denne vejledning Damp i almindelig ovn.
        16. Husk at lukke damp ud af ovnen 5 - 10 minutter før brødet er færdigbagt.


        Lad brødet afkøle på en rist. 










        Se min Kage BlogSe min Mad Blog⭐⭐⭐

        Ingen kommentarer:

        Tilføj en kommentar