lørdag den 9. november 2024

Franskbrød i Airfryer


Franskbrød - Bagt i Casper Sobczyk Dual Zone Airfryer 

Denne gang har jeg bagt brødet i en almindelig aflang Brødform, der passer til Airfryeren. Du kan frit skifte meltype alt efter hvordan du ønsker dit brød - bare den samlede mængde er den samme. 
170 grader i 25 minutter


Ingredienser:

Sådan gør du:
  1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
  2. Bland det godt sammen.
  3. Tilsæt Rapsolie og vand. 
  4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
  5. Lad dejen hvile i skålen - dækket af Film i ca 15 minutter.
  6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til brød.
  7. Kom evt ønsket drys på toppen.
  8. Snit evt brødet. 
  9. Placer brødet i skuffen til din Airfryer.
  10. Nu lader du brødet hæve i 45 minutter med et viskestykke over. 
  11. Bag brødet i airfryeren. 170 grader i 25 minutter
  12. Lad brødet hvile på en rist.